Hähnchenschenkel afrikanisch

 

Zutaten: Menge nach eigenem Bedarf Hähnchenschenkel

Weißkohl

Zwiebeln

Tomaten, Blumenkohl Chilischoten Tomatenmark

Hähnchenschenkel in der Pfanne anbraten,

Zwiebeln zugeben + mit anbraten, Weißkohl in Scheiben mit­ rösten,

Chilischoten kleingeschnitten, Tomaten ganz oder in 1/4 , dann mit Gemüsebrühe und Wein auffüllen, ca.10 Minuten dünsten.

Blumenkohl und Tomatenmark zugeben, mit Deckel schließen und ca. 10 Minuten dünsten.