Alsweiler Rezeptsammlung
| Eierspeise | Nudelgerichte | Fleischgerichte | Salate | Suppen | Kuchen | Kartoffelgerichte | Obstspeisen | Mehlspeise | Käsespeisen | Fischgerichte |
| Eierschmeer | Dampnuddele | Haas im Debbe | Bettseiersalat | Ajvar Suppe | Zewwelkuche | Debbelabbes | Wähleschmehr | Speckwaffele | Gekochder Käs | Stockfisch met Sauergroud |
| Ponds Fleisch | Schniddlauchsalat | Rappsopp | Cappuchinokuche | Blechgrombiere | Quetschelaxem | Bodderwaffele | Engeläde Häringe | |||
| Sponferkel | Graubesopp | Lyonerkuche | Gromberkischeljäh | Bierelaxem | ||||||
| Schweinekamm | Lensesopp | Roscherkuche | Verheidade | |||||||
| Gefilder Saumae | Briebohnesopp | Faasentkiecheljär | Grombierwaffele | |||||||
| Schweinefilet mit Camenbert | Äwesesopp | Saarbregger Speckkuche | Schaales | |||||||
| Gefillde | Quär dorch de Gade | Stubberde | ||||||||
| Gellerei | Grombiersopp | Iwwer de Platt geschmälzde | ||||||||
| Schwademahe met Mussig | Zewwelsopp | Kärschtscher | ||||||||
| Weggel aus Groud | Hoorische | |||||||||
| Lauch met Brootworschd | ||||||||||
| Rollbrore vom Stallhaas | ||||||||||
| Hähnchenschenkel afrikanisch | ||||||||||
| Enngeläde Flauze | ||||||||||